1° giorno > Le Beaujolais
Partenza da Genova in minibus, pranzo libero, arrivo nella regione del Beaujolais ed incontro con guida locale. Sosta presso un “vigneron” di Fleurie, per una degustazione. Nel pomeriggio visita dell’ “Hameau en Beaujolais”, esteso e particolare complesso, creato da Georges Duboeuf, che rievoca in modo originale le attività principali legate alla vigna e al vino. La visita termina con una degustazione di vini, accompagnata dal suono di un organo. Seguendo la “Petite Route des Crus”, si arriva a Mâcon. Sistemazione in un hotel di tre stelle, sulle rive della Saône. Cena in albergo e pernottamento.

2° giorno > Le Mâconnais
Dopo la prima colazione, partenza per la località de “Les Roches de Solutré et de Vergisson”. Queste due rocce gemelle, presentano ancora tracce risalenti all’era preistorica ed offrono un meraviglioso panorama sulla zona dei vigneti del Mâconnais. Proseguimento lungo la Valle Lamartinien e arrivo allo Château de Pierreclos (XIV° secolo), caro al poeta e scrittore Alphonse Lamartine. Visita guidata del castello: la cappella romanica, i saloni, la sala delle guardie, le cucine medievali e le cantine. Seconda colazione con degustazione di vini in una delle antiche sale del castello. Nel pomeriggio proseguimento per Cluny, dove si potranno visitare le vestigia di quella che fu, fino al XII° secolo, l’Abbazia Cristiana più potente d’Europa. Da Cluny si riparte poi per la regione di Beaune, passando per Cormatin, Chapaize, Brancion e Tournus. Arrivo a Beaune nel tardo pomeriggio e sistemazione in un albergo di tre stelle. Cena e pernottamento.

3° giorno > La Côte de Beaune
Prima colazione in hotel e partenza per un’intera giornata di escursione ai famosi vigneti della “Côte de Beaune”, che si estendono da Corgolain a Santenay. Visita a una tipica bottega artigianale di botti. Degustazione presso una piccola cantina di Meursault. Pranzo-degustazione, a base di prodotti locali, in un ristorante della zona. Nel pomeriggio visita al famoso “Hotel-Dieu” di Beaune. Tempo libero. Cena e pernottamento in hotel.

4° giorno > La Côte de Nuits
Dopo la prima colazione, partenza alla scoperta dei vigneti della “Côte de Nuits” che si estendono da Corgoloin a Dijon, dove s’incontrano i Grands Crus di Borgogna: Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, ecc. Visita del Castello di Vougeot, costruito dagli antichi monaci di Citeaux, oggi sede della celebre confraternita degli “Chevaliers du Tastevin”. Degustazione di vini presso una tenuta, dove il processo di vinificazione è realizzato seguendo metodi tradizionali. Sosta per il pranzo in una “ferme-auberge” nella zona.
Alla fine del pranzo, rientro a Genova.in minibus.


Per gruppi precostituiti possibilità di partenze da altre città, date alternative ed eventuale viaggio in aereo.