Salvatore Crasta
Il ns esperto di vini, non ama definirsi tale, ma semplicemente un appassionato di vini.

Originario di Berchidda in Sardegna, è per anni responsabile dell’azienda casearia di famiglia, che esporta formaggio in tutta Europa ed espone nelle più importanti fiere alimentari. Proprio per la sua grande passione per il vino, ha modo di conoscere e frequentare grandi personalità della enologia italiana, tra cui Giacomo Bologna, le cui “dritte” in fatto di vino gli hanno permesso di degustare e acquistare vini importanti e di grande longevità, che in parte conserva ancora in una “misteriosa” cantina (di cui non svela l’ubicazione!!).
La sua passione per il vino, lo porta a frequentare le regioni vinicole prima che venissero istituite le strade del vino e a fare, dal 1970, quello che oggi si definirebbe il “gastronauta”. E’ anche un appassionato viaggiatore e, fra un viaggio e l’altro, trova il tempo di accompagnare i nostri “tour con l’esperto”.